食べもの・飲み物

「お米の袋を開けるたびに、重い思いをして米びつへ移し替えるのが苦痛……」「でも、袋のまま放置するのは不衛生だし、虫がわくのも怖い……」毎日の食事を支えるお米の保存方法、あなたはどうしていますか？最近では「袋ごと入れられる米びつ」が人気ですが...

「小麦粉を炒める」という工程、レシピで見かけるたびに「これ、本当に必要なのかな？」と手が止まってしまうこと、ありませんか？ホワイトソースやカレーを作る際、バターと小麦粉をじっくり炒めるのは、実は料理の仕上がりを左右する一番の正念場なんです。...

秋葉原の自動販売機から火が付き、今や「非常食の定番」として不動の人気を誇るのがこてんぐのおでん缶です。「缶詰のおでんって本当に美味しいの？」「保存期間や具材の満足感は？」と気になっている方も多いはず。この記事では、こてんぐのおでん缶のリアル...

淡路島バーガーの特徴や人気の理由をわかりやすく解説。玉ねぎの甘さや一般的なハンバーガーとの違いも紹介します。

「長浜ラーメン」と「博多ラーメン」どちらも福岡を代表する豚骨ラーメンですが、「何が違うの？」と聞かれると意外と答えに詰まるものです。実はこの2つ、発祥の背景も麺の太さも明確な違いがあります。この記事では、知っているようで知らない両者の決定的...

ふんわりと焼き上がったパンの中に、ぎっしりと詰まった甘いあんこ。老若男女に愛される「あんぱん」ですが、その表面に散りばめられた白い小さな粒々が気になったことはありませんか？「このプチプチしたものは何？」「どうして他のパンではなく、あんぱんに...

「久しぶりに食べたけど、カントリーマアムって昔より小さくなってない？」そんな疑問を感じたことはありませんか？SNSでも「カントリーマアムが小さくなった」「カントリーマアム久しぶりに食べたけど、一口サイズになってる？」という声も少なくなく、多...

パン屋さんの棚に並ぶ、おしゃれな「カスクート」。一方で、おなじみの「サンドイッチ」。どちらもパンに具材を挟んだ食べ物ですが、「何が違うの？」と聞かれると意外と答えに詰まってしまうものです。「カスクートって、ただのフランスパンのサンドイッチじ...

お土産やギフトでいただく機会の多いカステラ。しっとり甘くて美味しいので、離乳食が進んでくると「赤ちゃんにも少し分けてあげたいな」と思う瞬間がありますよね。でも、カステラには卵や砂糖がたっぷり。さらに「ハチミツ」のリスクも気になるところです。...