カスクートとサンドイッチの違いとは？意外と知らない定義やおすすめ具材を解説！

パン屋さんの棚に並ぶ、おしゃれな「カスクート」。一方で、おなじみの「サンドイッチ」。

どちらもパンに具材を挟んだ食べ物ですが、「何が違うの？」と聞かれると意外と答えに詰まってしまうものです。

「カスクートって、ただのフランスパンのサンドイッチじゃないの？」

「サンドイッチと呼んでも間違いではないはずだけど、なぜわざわざ名前を分けているの？」

そんな疑問を解消するために、今回はカスクートとサンドイッチの決定的な違いから、それぞれの発祥、そして美味しく食べるためのコツまでを深掘りしてご紹介します。

この記事を読めば、明日からのパン選びがもっと楽しく、そして少し通（つう）な気分になれるはずです。
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そもそも「カスクート」とは？

「カスクート」という言葉、実はフランス語の「Casse-croûte（カスクルート）」から来ているんです。

直訳すると「パンの皮（croûte）を割る（casse）」という意味。フランスでは、しっかりとした硬い皮を持つバゲットなどをパキッと割って食べることから、転じて「軽食」や「お弁当」といったニュアンスで使われるようになりました。

カスクートと名乗るための最大の条件、それは「バゲット（フランスパン）」を使用していることです。

日本で「カスクート」として売られているものの多くは、ハーフサイズやミニサイズのバゲットに、ハムやチーズといったシンプルな具材を挟んだものを指します。

柔らかい食パンではなく、あえて噛み応えのあるハード系のパンを使うことで、小麦本来の香ばしさをダイレクトに味わえるのがカスクートの醍醐味です。

フランス人にとってのカスクートは、日本人がおにぎりを持って出かけるような感覚に近いかもしれません。ピクニックや仕事の合間のランチとして、バゲットにサッと具材を挟んで持ち運ぶ。気取らない、日常に根付いた食文化の一つなのです。

対して「サンドイッチ」は、非常に広義な言葉です。基本的には「2枚以上のパンの間に具材を挟んだ料理」の総称を指します。

サンドイッチの名前の由来として有名なのが、18世紀イギリスの「サンドイッチ伯爵」のエピソード。トランプゲームに熱中するあまり、食事のために席を立ちたくない伯爵が、パンに肉を挟んで持ってこさせたのが始まりと言われています（諸説ありますが、イギリス発祥という点は共通しています）。

サンドイッチの最大の特徴は、その圧倒的な多様性です。

つまり、カスクートも広い意味では「サンドイッチの一種」と言えます。

しかし、一般的に日本で「サンドイッチ」と呼ぶ場合は、食パンなどの柔らかいパンを使ったものをイメージすることが多いですよね。

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ここで、両者の違いをわかりやすく表にまとめてみましょう。