食べもの・飲み物

堺の名産といえば数多くありますが、その中でも長い歴史と独特の味わいで知られているのが小島屋の「けし餅」です。やわらかな餅と上品なこしあん、そして表面にびっしりまぶされたけしの実が織りなす香ばしさとプチプチとした食感。まさに堺を代表する銘菓で...

最近、「減塩すると痩せる」という話を耳にしたことはありませんか？実際に、塩分を控えるだけで体重が減ったと感じる人も多く、ダイエットや健康管理に関心がある方にとって気になるテーマです。しかし、なぜ減塩で痩せるのか、その仕組みは意外と知られてい...

「梅干しは体にいいけれど、酸っぱすぎてちょっと苦手…」そんな方も少なくありませんよね。和歌山県の有限会社 樽の味が手がける『幸せのはちみつ梅』は、そんな梅干しのイメージを覆す一品です。紀州南高梅を使用し、無添加・減塩で仕上げられたやさしい味...

表面がこんがりと黒く焼けた姿が特徴の「バスクチーズケーキ」濃厚でクリーミーな味わいと、香ばしい焦げのコントラストが人気を集めています。ですが、この「焦げ」を見て「体に悪いのでは？」と心配になる方も少なくありません。そこで本記事では、バスクチ...

岐阜・中津川の老舗和菓子店「新杵堂（しんきねどう）」といえば、栗きんとんで有名ですが、実は“ロールケーキ”もお取り寄せスイーツの定番として大人気なんです。なかでも代表作といえるのが「スーパースターロール」。SNSや口コミサイトでも「ふわふわ...

博多土産といえば「めんべい」と答える人も多いのではないでしょうか。空港や駅の売店でも必ず見かける人気商品で、口コミでも「やみつきになる」と話題のお菓子です。この記事では、めんべいがどんなお菓子なのか、実際の口コミ・評判、そしてどこで買えるの...

年齢を重ねると、体調のちょっとした変化が気になるもの。「風邪をひきやすくなった」「胃腸の調子がいまひとつ」「口内トラブルが増えた」など、健康面での悩みは高齢になるほど増えていきます。そんな中、自然由来の食品として注目されているのが 「マヌカ...

黒にんにくは、健康や美容に良いとテレビや雑誌でも話題になっています。疲労回復や免疫力アップ、美肌効果まで期待できると注目されていますが、「にんにく」と聞いて気になるのはやっぱり“ニオイ”ですよね。普通のにんにくを食べると、次の日まで口臭や体...

「鯖は脂がのっていて美味しいけれど、食べると太るのでは？」と思ったことはありませんか？特にダイエット中の方にとっては、魚の中でもカロリーが高めなイメージがある鯖を食べるのは不安かもしれません。ですが実際には、鯖は脂質が多いものの、その脂の質...

毎日のごはんをもっと美味しくしてくれる「出汁」和食の基本ともいえる出汁は、料理の味を決める大切な存在です。とはいえ、昆布やかつお節から一から丁寧にとるのは手間がかかり、忙しい日常ではなかなか続けにくいもの。そんな中で注目を集めているのが 「...