ヘルシー志向の高まりとともに注目されている「電気せいろ」
蒸し料理は素材の旨みを引き出し、栄養を損なわない調理法として人気がありますが、ガス火で蒸し器を使うのはちょっと面倒…と感じる方も多いはず。
そんなとき便利なのが「電気せいろ」です。この記事では、電気せいろのメリット・デメリットをはじめ、実際の利用者の口コミや選び方を詳しくご紹介します。
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電気せいろとは？
電気せいろは、蒸し器と電気調理器を組み合わせたキッチン家電です。
水を入れて電源を入れるだけで、自動的に蒸気を発生させ、野菜・魚・肉・点心などをふっくらと蒸し上げてくれます。
従来の竹製や金属製のせいろは、鍋でお湯を沸かして蒸す必要があり、火加減の調整や調理時間の管理が手間でした。しかし電気せいろは、
✅火を使わない安全性
✅タイマー設定で自動調理
✅一定の温度でムラなく蒸せる
といった点が大きな特徴です。特に料理初心者や忙しい方でも、スイッチひとつで手軽に「蒸し料理」を楽しめるのが魅力です。
さらに、蒸すことで余分な油を落とし、食材の栄養や旨みをそのまま閉じ込められるため、健康志向の方やダイエット中の方にも選ばれています。
電気せいろのメリット
電気せいろには、日常の料理をぐっとラクに、そして健康的にしてくれる魅力がたくさんあります。
⭕調理が簡単で時短できる
水を入れて食材をセットし、タイマーを回すだけでOK。火加減を気にせず、ほったらかしで調理できるので、忙しい朝や仕事帰りの夕食準備にも便利です。
⭕ヘルシーな蒸し料理が楽しめる
油を使わずに調理できるため、カロリーカットしながら栄養を逃しにくいのが大きなメリット。野菜は色鮮やかに、魚や肉はふっくらジューシーに仕上がります。
⭕安全に使える
火を使わないため、小さなお子さんや高齢者がいる家庭でも安心。万が一目を離しても火事の心配が少なく、安全性が高いのが魅力です。
⭕コンパクトでキッチンに置きやすい
鍋と蒸し器を別に用意しなくてもよいので、省スペース。最近はスタイリッシュなデザインのものも多く、キッチン家電として違和感なく置けます。
⭕失敗しにくい
タイマー機能や自動停止機能がついているため、加熱しすぎて焦がす心配もなし。料理初心者でも安心して使えます。
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電気せいろのデメリット
一方で、電気せいろにはいくつか注意したい点もあります。
🔷容量が限られている
家族全員分を一度に調理するには小さめ。大人数用の料理には不向きで、2～3人分程度が目安です。
🔷お手入れが必要
蒸気を発生させるため、使用後はタンク部分やトレーに水滴や汚れが残ります。洗わずに放置するとカビや水垢の原因になるため、毎回のお手入れは必須です。
🔷置き場所を取る
コンパクトとはいえ、炊飯器や電気ポットと同じくらいの大きさがあるため、キッチンが狭い場合は収納に困ることもあります。
🔷価格がやや高め
シンプルな蒸し器に比べると、電気せいろは機能性が高い分、価格も上がります。数千円から1万円前後の商品が多く、頻繁に使わないと「高い買い物だった」と感じてしまう人もいるようです。
🔷用途が限られる
蒸し料理専用なので、フライパンや電子レンジのように万能ではありません。蒸し料理をあまりしない家庭では出番が少なくなる可能性があります。
電気せいろの口コミ・評判
電気せいろを実際に使っている人からは、良い口コミと悪い口コミの両方が見られます。購入前に利用者の声を知っておくと、自分に合うかどうかの判断に役立ちます。
良い口コミ・評判
😀「野菜が甘くておいしい！」
普通に茹でるよりも、野菜の甘みや旨みが引き立つという声が多くあります。特にブロッコリーやサツマイモは、ホクホクして子どもにも大好評とのこと。
😀「とにかく簡単で便利」
水を入れてスイッチを押すだけなので、料理が苦手な人でも使いやすいと好評です。タイマーでほったらかし調理ができるため、家事の合間にもう一品作れるのも便利だという声がありました。
😀「ダイエットや健康管理に役立つ」
油を使わずヘルシーに調理できる点は、ダイエット中の方や健康志向の方から特に評価されています。
😀「お弁当作りがラクになった」
朝の忙しい時間に、冷凍シュウマイや野菜を一度に蒸せるのが助かるとの声も。お弁当作りの強い味方になっているようです。
悪い口コミ・評判
😑「容量が小さめ」
家族が多いと一度に作れる量が足りない、という意見があります。大人数の料理には不便だと感じる人も。
😑「出しっぱなしだと場所を取る」
炊飯器や電子レンジのように常設しておくと、キッチンが狭く感じるという声もありました。収納スペースの確保が課題になりやすいようです。
😑「お手入れが少し面倒」
使用後の水タンクやトレーの掃除が必須なため、ズボラな人には少し負担になるという意見も見られました。
気になる口コミもありますが、全体的には「便利」「ヘルシー」「美味しい」といった満足度の高い声が多いのが特徴です。
電気せいろがおすすめの人
電気せいろは、次のような人に特におすすめです。
👍健康志向の人
油を使わず、素材本来の味や栄養を生かした料理ができるので、ダイエット中や健康に気を遣っている人にぴったりです。
👍忙しい主婦（夫）・一人暮らしの社会人
タイマーをセットすれば調理中に他の家事や作業ができるため、時短で効率的に食事準備ができます。
👍子育て世代や高齢者のいる家庭
離乳食や介護食にも活躍。柔らかく蒸しあがるので、小さなお子さんやお年寄りでも食べやすい料理が作れます。
👍料理が苦手な人
難しい火加減の調整が不要で、スイッチひとつで失敗なく調理できるため、初心者でも安心して使えます。
⬇１～２人用のコンパクトせいろ⬇
電気せいろの選び方
電気せいろを選ぶときは、以下のポイントをチェックしましょう。
🔸容量をチェック
1～2人用ならコンパクトタイプ、家族で使うなら大容量タイプを選ぶと便利です。
🔸機能性
タイマー機能や自動停止機能、保温機能があると調理の幅が広がります。
🔸手入れのしやすさ
食材を入れるトレーや水タンクが簡単に外せるかどうかは重要ポイント。お手入れがラクな機種なら長く使えます。
🔸デザインや収納性
キッチンに置きっぱなしにする場合は、インテリアに合うデザインや省スペース設計かどうかも確認しましょう。
🔸価格とコスパ
5,000円前後の手頃なモデルから、高機能な1万円以上のモデルまで幅広いので、使用頻度や目的に合わせて選ぶのがおすすめです。
まとめ
電気せいろは、手軽に蒸し料理を楽しめる便利なキッチン家電です。
メリットは「簡単・ヘルシー・安全」で、忙しい人や健康志向の人にぴったり。一方で、「容量が小さい」「お手入れが必要」といったデメリットもありますが、利用者の口コミでは満足度が高く、日常的に活用している人が多い印象です。
自分のライフスタイルや家族構成に合わせて選べば、料理の幅がぐっと広がるはず。
「蒸す」楽しさを気軽に取り入れたい方は、電気せいろをチェックしてみてください。
